1C:Общепит

• 
  План-меню
• 
  Рецептура
• 
  Заказ поставщику
• 
  Разделка
• 
  Отчет по плановой себестоимости
• 
  Товарный отчет
• 
  Отчет Анализ выпуска продукции
• 
  Отчет Анализ продаж по чекам
• 
  Отчет Остатки и обороты ТМЦ
• 
  Отчет Анализ списаний
• 
  Загрузка с сайта FoodCost

1С:Общепит поможет:

• Руководителю — планировать эффективное развитие бизнеса, управлять предприятием общепита, контролировать и анализировать показатели.
• Заведующему производством — организовать производственные процессы, контролировать выпуск продукции, управлять запасами и их списанием в производство, планировать закупки.
• Технологу — нормировать рецептуры и рассчитывать пищевую ценность (КБЖУ), настраивать аналоги, управлять технологией приготовления блюд и вести базу ТТК (технико-технологических карт), стандартизировать процессы;
• Повару — готовить качественную продукцию в соответствии со стандартами, оперативно фиксировать списание сырья, оформлять движение продуктов.
• Кладовщику — проводить приемку, инвентаризацию, учитывать приход, хранение и отпуск сырья.
• Калькулятору — рассчитывать точную себестоимость блюд, формировать цены, мгновенно пересчитывать калькуляции при изменении рецептуры или цен на ингредиенты.
• Бухгалтеру — создать единую систему данных, вести полноценный учет товаров, сырья, готовой продукции, формировать необходимые проводки, бухгалтерскую и налоговую отчетность.

Ключевые возможности

• Управление производством и учет: Выпуск блюд, меню, технологические карты, автоматическое списание ингредиентов, калькуляция блюд, управление себестоимостью и foodcost.
• Склад и закупки: Полный цикл учета товаров от поступления до списания, инвентаризация, планирование потребности.
• Финансы и отчетность: Бухгалтерский и налоговый учет, формирование отчетности, взаиморасчеты с контрагентами.
• Аналитика: Отчеты по продажам, рентабельности, контроль основных показателей общепита.
• Интеграционное ядро: Центральным учетный модуль, легко обменивается данными с ресторанными кассовыми решениями 1С:Ресторан, 1С:Фастфуд и другими внешними системами, поддерживает обмен с ГИС Меркурий, Честный знак, ЕГАИС.

Уникальное преимущество: Ваша кухня работает «по рецепту», а учёт ведётся на автопилоте. Создайте техкарту один раз — система сама рассчитает списания, себестоимость и проведёт все операции в бухгалтерии при выпуске каждого блюда.